CORSI AMATORIALI
La domenica La Tavola Rossa diventa laboratorio per corsi tenuti dal Team dello Chef Vincenzo Guarino e destinato ad amatori della buona cucina. Una sola tavola con dieci postazioni da lavoro e quanto occorre per la realizzazione dei piatti di vari corsi pianificato dallo Chef.
Breakfast
Corso Breakfast
APPUNTAMENTI
DOMENICA 23 GIUGNO
DOMENICA 28 LUGLIO
DOMENICA 1 SETTEMBRE
DOMENICA 6 OTTOBRE
- Benvenuto
- Plumcake
- Pasta frolla
- Torta di mele
- Pranzo insieme ai corsisti
130€ a persona, vini esclusi
Pasta
Corso pasta fresca farcita
APPUNTAMENTI
DOMENICA 26 MAGGIO
DOMENICA 7 LUGLIO
DOMENICA 11 AGOSTO
DOMENICA 15 SETTEMBRE
DOMENICA 20 OTTOBRE
- Tagliolini
- Ravioli di pasta all'uovo
- Raviolo di pasta cotta
- Pranzo insieme ai corsisti
130€ a persona, vini esclusi
Pane
Corso panificazione
APPUNTAMENTI
DOMENICA 2 GIUGNO
DOMENICA 14 LUGLIO
DOMENICA 18 AGOSTO
DOMENICA 27 OTTOBRE
- Pizza in teglia
- Panini
- Grissini
- Pranzo insieme ai corsisti
130€ a persona, vini esclusi
UMBRIA
Corso cucina tradizionale umbra
APPUNTAMENTI
DOMENICA 9 GIUGNO
DOMENICA 21 LUGLIO
DOMENICA 25 AGOSTO
DOMENICA 29 SETTEMBRE
- Fojata
- Umbricelli
- Rocciata
- Pranzo insieme ai corsisti
130€ a persona, vini esclusi
APERITIVO
CORSO PREPARAZIONE APERITIVO
APPUNTAMENTI
DOMENICA 30 GIUGNO
DOMENICA 4 AGOSTO
DOMENICA 8 SETTEMBRE
DOMENICA 13 OTTOBRE
- Finger food
- Tapas
- Pranzo insieme ai corsisti
130€ a persona, vini esclusi